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食品中心溫度計廠家述說食品中心溫度計是如何校準的!
點擊次數(shù):2094 更新時間:2021-04-28 返回
   食品中心溫度計廠家生產(chǎn)的溫度計實用且緊湊的可單手操作的冷凍食品溫度儀便于攜帶。在進貨及儲存時依據(jù)衛(wèi)生指南的要求對冷凍食品的溫度進行例行檢測。食品中心溫度計配有適用于不同應(yīng)用的可更換探頭,三個可更換探頭(刺入式探頭,冷凍食品探頭,加刺入式探頭),尤其適用于屠宰場,冷凍庫房和運輸車等。
  食品中心溫度計溫度管理是食品安全體系中的重點,不安全的溫度會加劇食品或食物的安全風險,從運輸?shù)绞肇?,存儲,加工,零售等各個環(huán)節(jié)我們對溫度的控制至關(guān)重要,溫度測量設(shè)備的使用讓我們能夠?qū)嵤┝私猱a(chǎn)品溫度特性,從而更好地讓我們制定食品安全控制措施。
  食品中心溫度計如何進行校準?
  針對工廠中的溫度計,我們一般實施外部檢定和內(nèi)部校準。
  1、外部檢定:
  針對加工過程中影響食品安全的關(guān)鍵控制點的溫度監(jiān)控,如速凍后或烘烤后產(chǎn)品中心溫度檢測,這類溫度計必須進行強制檢定,由當?shù)氐挠嬃空咎峁z定報告,一般一年一次。合規(guī)產(chǎn)品供應(yīng)商會每年針對產(chǎn)品進行一次外部檢定,初次采購時建議要求供方提供產(chǎn)品檢定報告。
  2、內(nèi)部校準:
  一般情況下,品牌的溫度計在出廠之前都經(jīng)過了嚴格的校準程序。根據(jù)質(zhì)量部門制定的校準程序規(guī)范內(nèi)部校準頻率,建議每天使用前進行內(nèi)部校準。當長期頻繁使用過程中發(fā)現(xiàn)有溫度誤差,則應(yīng)該進行校準或更換溫度計。
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